Torta salgada-As incursões de uma ogrinha na cozinha
Esta é uma receita tradicional, facílima de fazer e que em toda festa da família, alguém resolvia levar como prato. A receita original foi da minha tia Akiko, e era feita como rocambole, mas dada a trabalheira em enrolar, acabamos improvisando a variação como torta.
A Júlia começou nestas férias a incursão pela cozinha e hoje fez esta para lembrar dos velhos tempos e tenho que dizer, corujisticamente, que estava muito boa!
Torta salgada
Ingredientes
Massa:
· Meio quilo de farinha de trigo
· 1 xícara de óleo
· 1 ovo
· 1 pitada de sal
· 1 copo de leite morno
· 30 g de fermento biológico
Recheio
· 300 g de presunto
· 300 g de muzzarela
· Cheiro verde, orégano, pimenta, azeite
· Opcional: azeitona e tomates picados
· Nossa variação: orégano, tomates fatiados e cebola
Modo de preparo:
Massa: Dissolver o fermento com o leite. Acrescentar os demais ingredientes, misturando suavemente. Aguardar uns 15 minutos até a massa crescer um pouco. Dividir a massa em duas partes, colocar o recheio preferido, cobrir com a outra metade separada, pincelar com gema e levar ao forno em torno de 200º C até assar.
Viagens em família, com crianças e adolescentes voltadas principalmente ao Ecoturismo
Hummm,fiquei com agua na boca.. pena que eu não seja la essas coisas na cozinha,rsrsrs.. agora me deu fome,hehehe..
bjs e boa semana! 🙂
Oi Ana!
Essa torta é facinha de fazer e fica pronta num instantinho!!
Um beijo e um ótimo final de semana prá vocês!!!
Marcia